著作者

広崎心／著　唐澤博／著　難波俊樹／著

メーカー名/出版社名

大修館書店

出版年月

2025年12月

ISBNコード

978-4-469-29121-6
(4-469-29121-8)

頁数・縦

１２６Ｐ　１９ｃｍ

分類

教育／学校教育 ／学校教育その他

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のＰＢＬは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。

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